别人欠我三万元不还怎么办

您可以先尝试索要，若对方不还，可申请仲裁或起诉。根据《民事诉讼法》，起诉需满足原告与案件有利害关系、有明确被告等条件。不及时处理可能导致债权难以追回，影响您的财产权益。
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常见的处理方式有协商、仲裁和诉讼。对于欠款纠纷，首先尝试协商；协商不成，可考虑仲裁；若仲裁不适用或无效，则提起诉讼。选择时需考虑效率、成本和执行力等因素。
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对方欠钱不还，可这样处理：1. 协商：直接与对方沟通，明确还款计划和方式。2. 仲裁：若协商无果，且双方有仲裁协议，可向仲裁机构申请仲裁。3. 诉讼：仲裁不适用或无效时，向法院提起诉讼，需准备相关证据材料，按程序进行。